Wir danken unserer „Mutterabtei“ Citeaux für die Bereitschaft, Käse aus ihrer eigenen Herstellung zu liefern. Ein besonderer Dank gilt Pater Jean-Claude (Abbaye Citeaux) und Pater Judas Thaddäus (Kloster Bochum Stiepel) für jegliche Hilfe.

Gerne können Sie den wunderbaren Käse bei uns im Brotladen kaufen (so lange der Vorrat reicht).

Cîteaux ist eine eingetragene Marke für einen Käse, der von der Mönchsgemeinschaft der Abtei von Cîteaux in der Stadt Saint-Nicolas-lès-Cîteaux in Côte-d’Or in Frankreich hergestellt wird .

Es ist ein Bauernkäse der Abtei, der allgemein als „Zisterzienserkäse“ bezeichnet wird und seit 1925 verkauft wird.

Cîteaux-Käse
Bild in der Infobox.
Heimatland
Region
Milch
Teig
Bezeichnung
ohne ( Marke )